תפריט ערב
מקפידים על כשרות מהדרין אבל חשוב לכם גם איכות האוכל? אנחנו מאמינים שלציבור שומר הכשרות מגיע ארוחה איכותית מלאה ומכובדת. אין ספק שארוחה טובה בסוף היום נותנת כח להמשך טיול מהנה… תנו לנו להפתיע אתכם…
פתיחה:
- לחמניות מתוקות
- פיתות זעתר
- פיתות שום ושמן זית
סלטים
- כרוב סגול עם חמוציות ושקדים קלויים ברוטב חמוץ מתוק. (סוכר חום שום וחומץ)
- כרוב סגול + כרוב לבן וקוסברה קצוצה ברוטב. (מיונז, חומץ, שום)
- גזר מגורד עם פקאנים מסוכרים ברוטב סיני
- כרוב לבן + בצל סגול עם בוטנים קלויים ברוטב
- כרוב לבן עם גרעיני חמניות ברוטב סויה
- כרוב לבן עם צימוקים ברוטב שום ודבש
- סלט ישראלי
- ירקות מוחמצים
- גזר מורוקאי
- סלט חורף ברוטב אלף האיים
- קוסלאו
- טחינה
- מטבוחה
- חצילים מטוגנים בחומץ
- חצילים מטוגנים ברסק עגבניות
- עגבניות חריפות
- תפוחי אדמה במיונז
- תירס פלפל מלפפון במיונז
- סלק
- גזר מתוק ופלחי אננס
- פלפלים חריפים מטוגנים. – בחומץ
מרקים:
- מרק עוף עם קרוטונים
- מרק ירקות עם קניידלך
- מרק אפונה
- מרק חומוס
- מרק חורף
- מרק הודי
- מרק דלעת
מנה עיקרית:
- מוסקה
- כרוב ממולא בחזה עוף טחון
- דג סלומון בשמן זית וקוסברה
- דג סלומון בטריאקי ושמיר
- דג קינג פיש ברוטב מורוקאי
- בורקס תפוחי אדמה \ בורקס פטריות \ בלינצס ( עבור אזורים בהם אסור לאכול בשר או דגים)
- עוף בדבש וצימוקים
- עוף מורוקאי
- חזה עוף בתנור, ברוטב חמוץ מתוק
- חזה עוף בתנור, ברוטב פטריות וסומסום
- חזה עוף ממולא באורז
- פרגית ממולא באורז
- שניצל מטוגן
תוספות למנה עיקרית:
- תפו"א בתנור
- אורז ירקות
- אורז לבן
- אפונה וגזר תפו"א ותירס
- אפונה ופטריות
- שעועית ירוקה ופלפלים
- קישואים
- במיה
- פאסטה וירקות – מוקפץ סיני
- פירה
- צימעס
קינוחים:
- קומפוט פירות
- סלט פירות
- עוגת פרורים
- עוגת שכבות
- עוגת שיש
- עוגת דבש
- עוגת שוקולד